Das "giftige Fett", das Ihre Organe erwürgen und vergießen kann

Das "giftige Fett", das Ihre Organe erwürgen und vergießen kann

DurchJane Feinmann für die Daily Mail
15:08 BST, 18. März 2010

David Smith sah auf das Foto, auf dem er seine neugeborene Tochter Emma hielt, und zuckte zusammen. Der ehemalige Rugby-Spieler hatte für seinen 6-Fuß-2-Zoll-Rahmen eine respektable 15-stündige Leistung erbracht, bis ihn eine gerissene Achillessehne dazu zwang, die Armee zu verlassen. Er hatte die Pfunde langsam aufgestapelt und wog jetzt, 12 Jahre später, fast 20st.

"Ich bin mit Problemen in meinem Leben fertig geworden, indem ich zu viel gegessen habe, Eis geschaufelt habe und auf dem Heimweg von der Arbeit angehalten habe, um einen Big Mac mit extra Chips vor dem Abendessen zu haben", sagt der jetzt 38-jährige Beamte Auf diesem Foto war ein Mann mit einem Gesicht und einem Körper zu sehen, nicht so sehr zum Sterben, als offen gefährlich anzusehen.

"Mein erster Gedanke war, dass wenn Emma zehn ist, ich fast 50 und ernsthaft krank bin - und das ist, wenn ich so lange überlebe."

Scans von George Eastcote, die etwa 13% seines Körpergewichts und 34% des viszeralen Fettgewebes verloren

Vorher und nachher: ​​Scans von George Eastcote, die etwa 13% seines Körpergewichts und 34% des viszeralen Fettgewebes verloren haben

Nur Monate später spricht David von seinen Gefühlen über die Vaterschaft mit einem neuen, glühenden Optimismus. Im vergangenen Oktober begann er mit einer 12-wöchigen Übung und Diät.

Für den zufälligen Beobachter waren die Ergebnisse beeindruckend, wenn auch nicht dramatisch - er ist unter zwei Steinen verloren und um vier Zentimeter von seiner Taille abgeschnitten.

Obwohl sein Body Mass Index um vier Punkte von 36 auf 32 gefallen ist, ist er immer noch offiziell "fettleibig".

Aber David ist überzeugt, dass sich seine Gesundheit um seinen Gewichtsverlust verbessert hat. "Ich fühle mich so viel energischer und mein Glück geht durch das Dach."

Mehr noch, diese subjektiven Gefühle werden durch wissenschaftliche Beweise bestätigt, die mit modernsten MRT-Scans durchgeführt wurden - die Ursache für seine neu entdeckte Energie und die verbesserte Stimmung, die buchstäblich vor der Kamera gefangen wurde. Was diese Scans zeigen, ist die erstaunliche Menge an viszeralem Fett, die David vergossen hat.

"Zusammen mit dem Töten von dir, kann viszerales Fett, wie es scheint, dich tief fühlen lassen."

Viszerales Fett ist das innere Fettgewebe, das sich um das Herz, die Leber, die Nieren und die Bauchspeicheldrüse wickelt und durch die Muskeln streift. Wissenschaftler wissen nicht genau, was Menschen dazu veranlasst, viszerales Fett zu legen, obwohl es mit einer fettreichen Ernährung in Verbindung gebracht wurde. Aber sie wissen, dass es sich anders verhält als das weitgehend gutartige Fett, das direkt unter der Haut liegt (die Art, die man zwischen den Fingern kneifen kann).

Viszerales Fett ist gefährlich toxisch. Wie Dr. David Haslam, klinischer Direktor des Nationalen Adipositas-Forums, erklärt: "Viszerales Fett mag ein inertes Stück Schmalz sein, aber es ist tatsächlich sehr aktiv und pumpt ständig Gifte in den Blutkreislauf."

Viszerales Fett verursacht bekanntlich eine Entzündung im Dickdarm und in den Arterienwänden und ist eine Hauptursache für Herzerkrankungen, Diabetes und einige Krebsarten.

Die Forschung legt sogar nahe, dass viszerales Fett die Stimmung beeinflusst, indem es die Produktion des Stresshormons Cortisol erhöht und die Werte für Wohlfühl-Endorphine verringert. Zusammen mit dem Töten von Ihnen, kann es sein, dass viszerales Fett dazu führt, dass Sie sich schwach fühlen.

Es war hauptsächlich dieses giftige Fett, das David vergoss. Während er 9,5 Prozent seines gesamten Körpergewichts einbüßte, fiel sein viszeraler Fettgehalt um 11,3 Prozent - fast ein Liter dieses gefährlichen Fettes war einfach verschwunden, sagten die Bildforscher. (Viszerales Fett wird nach Volumen und nicht nach Gewicht gemessen.) Und alles was man brauchte, war auf fettarme Nahrungsmittel umzusteigen und moderate Übungen zu machen.

David war einer von 25 übergewichtigen Männern und Frauen, die an einer bahnbrechenden Studie über diese Art von Fett beteiligt waren. Sie wurden vor und nach einem dreimonatigen Programm mit einem hochempfindlichen 3D-MRT gescannt, bei dem es um Bewegung, eine fettarme Diät und eine rezeptfreie Schlankheitspille ging.

Ziel war es, auch kleinste Veränderungen im viszeralen Fettgehalt zu erfassen.

Was überraschte Forscher war, dass die Rate, die viszeralen Fett abgegeben wird, ist deutlich größer als für das gesamte Körpergewicht. Im Durchschnitt verloren die Diätetiker 5,6 Prozent ihres Körpergewichts - aber massive 10,6 Prozent ihres viszeralen Fettgewebes.

Einige erzielten noch eindrucksvollere Ergebnisse: George Eastcote, 52,vergossen etwa 13 Prozent seines Körpergewichts (15 kg), aber fast 34 Prozentvon seinem viszeralen Fett - mehr als drei Liter insgesamt. Es ist seinVorher- und Nachher-Scans haben wir auf dieser Seite gedruckt.

Ein Mann spricht mit einer Krankenschwester, während er in einem MRI-Scanner liegt, der verwendet werden kann, um viszerales Fett zu ermitteln

Stand der Technik: Ein Mann spricht mit einer Krankenschwester, während er in einem Magnetresonanztomographen liegt, mit dem man viszerales Fett erkennen kann

"Sie können sehen, während das subkutane Fett (in. Gezeigt)--gelb) - das Zeug, das man kneifen kann - bleibt weitgehend unverändert,Es gab einen signifikanten Verlust an viszeralem Fett (in rot dargestellt)Darm, Nieren und Leber und bis zum Becken ", sagt DrHaslam.

Das andere erstaunliche Ergebnis war, dass es so kurz istZeit für viszerales Fett durch einfache Ernährung und Lebensstil reduziert werdenÄnderungen.

"Wir hatten zu Beginn nur drei Monate lang keine Auswirkungenvon Diäten hätte ", sagt Dr. Rexford Newbould von derGlaxoSmithKlines Clinical Imaging Center im Hammersmith Hospital.

"Wir waren sehr überrascht über das Ausmaß des viszeralen Fettverlusts.""Diese Studie ist eine sehr gute Nachricht für alle, die abnehmen wollengesundheitliche Gründe ", fügt Dr. Haslam hinzu. "Es bestätigt, welche früheren Studienvorgeschlagen: das viszerale Fett beginnt zu verschwinden, sobald Sie auf einem gehenDiät oder starten Sie körperliche Aktivität.

"Bluttests zeigen, dass innerhalb einer halben Stunde nach Beginn der Übung,Es gibt bereits metabolische Veränderungen des viszeralen Fettgewebes - obwohl esdauert länger, bis diese Veränderungen bei einer MRT-Untersuchung erfasst werden. "

'Während das Unterhautfett - dieDinge, die man kneifen kann - bleibt weitgehend unverändert, es gab einesignifikanter Verlust von viszeralem Fett um den Darm, Nierenund Leber
Dr. David Haslam

Warum verschwindet viszerales Fett so schnell? Es ist, weil es als Energie gespeichert werden soll, "eher wie ein Eichhörnchen, das Nüsse versteckt". sagt Dr. Haslam.

"Wenn der Körper die Kalorienzufuhr reduziert und die Kalorienzufuhr erhöht, beginnt dieses Fett zu verdauen. Über mehrere Wochen hinweg scheint jede Form der Gewichtsabnahme einen signifikanten Einfluss auf das viszerale Fett zu haben - abgesehen von einer Fettabsaugung.

Und das kann dramatische Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben.

Dr. Haslam weist auf David Smiths Beispiel hin, um zu zeigen, wie schnell wir alle unsere Gesundheit auf diese Weise verändern können.

"Es besteht kein Zweifel, dass Davids Gesundheitszustand mit einem BMI von 36 gefährdet war - und innerhalb von drei Monaten wird sich seine Lebenserwartung dramatisch verbessert haben."

Die Behandlung folgte der üblichen Gesundheitsberatung: Die Teilnehmer wurden aufgefordert, sich an eine fettarme Diät zu halten, verarbeitete Lebensmittel zu meiden und mehr Bewegung zu nehmen. Es schloss auch Schlankheitspille Alli ein.

David gibt zu, dass es nicht einfach war.

"Ohne Emma als meine überwältigende Inspiration hätte ich es nicht geschafft. Ich hätte nicht die Motivation gehabt, Junk Food auszusortieren und ernsthaft Sport zu treiben ", sagt er.

"In der Vergangenheit war ich einem Fitnessstudio beigetreten, aber ich hatte einfach nicht die Energie, teilweise weil ich nicht glaubte, dass ich abnehmen könnte. Diesmal war ich ernst.

Priscilla, Davids Frau, half beim Kochen "köstlicher" fettarmer Mahlzeiten, und er fährt jetzt regelmäßig mit seinem Sohn Nick, 14.

"Es war sehr hart, als ich es das erste Mal tat - meine Beine waren am nächsten Tag so steif. Aber es wird einfacher und wir sind drei oder vier Mal die Woche auf unseren Rädern.

Und er hat andere Anreize entdeckt, weiterzumachen.

"Die Leute behandeln dich anders, du hast mehr Energie bei der Arbeit und das Leben ist einfach viel einfacher. Ich hätte nie geglaubt, dass ein paar Pfunde für meine Gesundheit und mein Wohlbefinden so viel bedeuten könnten. "