Keto Pizza - gegrilltes Hähnchen & Spinat nur 2,5 NET Kohlenhydrate pro Portion!


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Folgst du der Keto-Art zu essen? Dann müssen Sie diese weiße Keto-Pizza probieren! Cheesy, befriedigende Größe und nur 2,5 Kohlenhydrate pro Portion!

 Keto-Pizza

Keto Pizza

Gegrilltes Hähnchen und Spinat

Zunächst möchte ich mich für die Qualität der Fotos in diesem Beitrag entschuldigen. Das war spontan und ich wollte das wirklich dokumentieren und mit euch teilen! Zweitens - nein, ich bin kein gesunder Lebens-, Keto-, Gluten- oder Paläoblogger. Jedoch folge ich der Keto-Art zu essen und liebe Rezepte zu teilen. Ich habe nicht das Gefühl, dass ich dafür ein Experte sein muss. Ich bin ein Hauskoch, ich teste alle Rezepte (dies zu dokumentieren war spontan, aber ich habe dieses Rezept viele Male gemacht) und ich berechne die Ernährungsinformationen für Sie, es ist unten aufgeführt.

Dieses Rezept ist absolut erstaunlich, was für eine fantastische Geschmackskombination! Ich bin so froh, dass ich Pizza auf Keto essen kann.

Wir freuen uns, dass Sie es mögen!

Auf geht's ! Eine kleine Käsepizza dieser Größe hat ungefähr 733 Kalorien und 77 Gramm Kohlenhydrate (Lesen Sie Details hier)

Meine Pizza hat 688 Kalorien und 5 NET Kohlenhydrate! Nun, fallen Sie nicht, wenn Sie die Fettmenge sehen. Das Fett soll hoch sein und die berechnete Menge ist für die ganze Pizza. 54 Gramm. 27 Gramm pro Portion - 2 Stück. Sie können leicht zurückschneiden, indem Sie leichten Frischkäse und Milch statt halb und halb verwenden.

Aber, wenn Sie der Keto-Art des Essens folgen, verstehen Sie, dass diese fette Menge vollkommen ok ist!

Wie man keto pizza macht:

(vollständige Rezeptkarte unten)

Zutaten

  • 1 entbeinte Hühnerbrust ohne Haut
  • 1/2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/2 Tasse halb & halb oder stark Schlagsahne (ich habe halb & halb verwendet, Ernährungsdaten werden sich ändern, wenn man etwas anderes benutzt)
  • 1/4 TL Xanthangummi (Verdickungsmittel in der Nähe des Hefe- oder Süßstoffgangs) Das kommt in einem kleinen Paket wie Hefe und ist nur etwa 40 ¢
  • 1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt
  • 1/2 Tasse Teil abgeschabter Mozzarella
  • Meersalz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • 1 Rezept von Keto Fathead Pizzateig

Anleitung

Braten Sie das Huhn in einer Pfanne bei mittlerer Hitze bis es fertig ist. Entfernen, beiseite legen.

Keto-Pizza

Fügen Sie Knoblauch plus das Xanthamgummi mit Hälfte und Hälfte zur Skillet hinzu und bringen Sie zu einem Kochen. Reduzieren Sie, um zu kochen, wenn die Soße zu verdicken beginnt.

Keto-Pizza

Keto-Pizza

Spinat unterrühren, nur bis zum Welken kochen.

Keto-Pizza

Verteilen Sie die Soße / Spinatmischung auf Ihrer gekochten Pizzakruste. Mit Hühnchen und geriebenem Käse belegen.

Keto-Pizza

Backen Sie 5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist.
HINWEIS * Wenn der Ofen und die Pizzakruste nach dem Teig noch nicht heiß waren, backen Sie stattdessen 10 Minuten lang.

Abkühlen lassen, in 4 schneiden.

Für 2 Personen.

Keto-Pizza

Nährwerte basieren auf dem Essen der vollen Pizza. Für die Portionsgröße von 2 Scheiben halbieren.

Keto-Pizza

Fettkopfpizza gegrilltes Huhn

Keto Pizza - gegrilltes Hähnchen und Spinat

Folgst du der Keto-Art zu essen? Dann müssen Sie diese weiße Keto-Pizza probieren! Cheesy, befriedigende Größe und nur 2,5 Kohlenhydrate pro Portion!

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien 345 kcal

Zutaten

  • 1 ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust
  • 1/2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Nelke Knoblauch gehackt
  • 1/2 Tasse halb & halb oder schwere Schlagsahne Ich habe halb und halb gegessen, Ernährungsdaten werden sich ändern, wenn man etwas anderes benutzt
  • 1/4 tsp Xanthangummi Verdickungsmittel in der Nähe der Hefe oder Süßstoff Gang gefunden Dies kommt in einem kleinen Paket wie Hefe und ist nur etwa 40 ¢
  • 1 Tasse frischer Spinat grob gehackt
  • 1/2 Tasse Teil abgeschabter Mozzarella
  • Meersalz und Pfeffer schmecken
  • FÜR DAS FADEN TEIG:
  • 2 Unzen Frischkäse 3/4 Tasse geschreddert Mozzarella 1 Ei, geschlagen 1/4 TL Knoblauchpulver 1/3 Tasse Mandelmehl

Anleitung

  1. Um die Pizzakruste zu machen:

    Schmelz Mozzarella und Frischkäse in der Mikrowelle für 30 Sekunden auf einmal. Mischen oft.

    In einer separaten Schüssel vermischtes Ei mit Mandelmehl und restlichen Teigzutaten vermischen.

  2. Käsemischung mit Mehl vermischen und mischen. Mischen. Mischen Sie weiter! Sobald eine klebrige Teigkonsistenz erreicht wurde, im Kühlschrank bei der Zubereitung von Soße und Hühnchen.

  3. Braten Sie das Huhn in einer Pfanne bei mittlerer Hitze bis es fertig ist. Entfernen, beiseite legen.

  4. Fügen Sie Knoblauch plus das Xanthamgummi mit Hälfte und Hälfte zur Skillet hinzu und bringen Sie zu einem Kochen. Reduzieren Sie, um zu kochen, wenn die Soße zu verdicken beginnt.

  5. Spinat unterrühren, nur bis zum Welken kochen.

  6. Den Teig mit den Händen zu einem Kreis auf einer Pizzascheibe ausarbeiten. Backen Sie für 10 Minuten auf 350. Die Kruste muss vorgebacken werden, um der Soße und den Toppings standzuhalten.

  7. Verteilen Sie die Soße / Spinatmischung auf Ihrer gekochten Pizzakruste. Mit Hühnchen und geriebenem Käse belegen

  8. Backen Sie 5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist.

    HINWEIS * Wenn der Ofen und die Pizzakruste nach dem Teig noch nicht heiß waren, backen Sie stattdessen 10 Minuten lang.

    Lassen Sie einige Minuten abkühlen.

    In 4 Stücke schneiden. Für 2 Personen

Keto-Pizza

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Keto Pizza - gegrilltes Hähnchen & Spinat nur 2,5 NET Kohlenhydrate pro Portion!

Diese Keto gegrillte Hühnchen & Erdnusssauce ist das perfekte kohlenhydratarme Sommerrezept! Saftiges und würziges gegrilltes Hähnchen, garniert mit einer würzigen Ingwer-Erdnusssauce - es ist ideal für Partys, oder um die ganze Woche lang ein einfaches Keto-Mittagessen zu genießen!


Keto Gegrilltes Hühnchen & Erdnusssauce - perfekt für Partys, es ist Low Carb und Atkins freundlich!


Der Sommer ist in vollem Gange, was normalerweise bedeutet, draußen zu kochen, wann immer möglich, um zu vermeiden, dass Ihre Küchentemperatur mit der der Sonnenoberfläche konkurriert. ☀️🔥😫

Ich mag es, ein paar Keto-freundliche Gemüse und Proteine ​​vorzubereiten und sie alle gleichzeitig zu grillen, so dass ich leicht kohlensäurehaltige Mittagessen und sogar Abendessen für ein paar Tage auf einmal habe. Diese gegrillte Hähnchen- und Erdnusssoße von Keto eignet sich perfekt, um gegrillt zu werden.

Versteh mich nicht falsch, es ist unglaublich heiß und brutzelt direkt vom Grill! Aber es ist fast so gut kalt serviert auf einem Salat - und dass Keto Erdnuss-Sauce ist das perfekte Dressing für Grün oder Kohl!


Keto Gegrilltes Hühnchen & Erdnusssauce - perfekt für Partys, es ist Low Carb und Atkins freundlich!


Ich habe Hähnchenschenkel für dieses Keto gegrillte Hühnchen & Erdnuss-Sauce Rezept verwendet, weil ich teilweise zu ihnen bin. Ihr hoher Fettgehalt macht sie ideal für eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät, aber sie sind auch eine der schmackhaftesten Schnitte meiner Meinung nach.

Wenn Sie das trockenere Brustfleisch wie Mr. Hungry bevorzugen, können Sie stattdessen Brüste oder Tender grillen - und die Erdnusssauce ist hoch genug, um den geringeren Fettgehalt im Fleisch auszugleichen. Holen Sie Brüste mit Haut auf, wenn Sie können, schützt es das Fleisch während des Kochens und hält das Huhn vor dem Austrocknen auf dem Grill.


Keto Gegrilltes Hühnchen & Erdnusssauce - perfekt für Partys, es ist Low Carb und Atkins freundlich!


Die Geschmacksrichtungen in der Keto-Hähnchenmarinade und der Erdnusssauce sind klassische Thai-Ingwer, Knoblauch, Fischsauce, Koriander, etc. Es gibt ein wenig Hitze, aber nicht so sehr, um überwältigend zu sein, und es ist leicht an Ihre Bedürfnisse angepasst Präferenz.

Wie Sie auf den Fotos sehen können, servierte ich diese Keto-gegrillte Hühnchen-Erdnuss-Sauce auf einem Bett aus rohem Weiß- und Rotkohl und ich empfehle das auch sehr. Es sieht nicht nur gut aus, der Saft und die Soße ummanteln den Kohl und machen ihn zu einer köstlichen Keto-Beilage, die praktisch keine zusätzliche Arbeit erfordert - vor allem, wenn Sie eine abgepackte Salatmischung kaufen.

Attraktiv, lecker und einfach? YASSSSSSS! 🎉🙌💯

Diese gegrillte Hühnchen & Erdnusssoße von Keto ist perfekt für Ihre nächste Grill- oder Terrassenparty und ist garantiert ein Hit bei sogar Leuten, die keine kohlenhydratarme Diät machen!

Hast du keinen Grill? Kein Problem - Sie können dieses Huhn mit hervorragenden Ergebnissen leicht backen oder anbraten!

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Keto gegrilltes Hühnchen & Erdnuss-Sauce

Keto gegrilltes Hähnchen mit Erdnusssauce - perfekt für Partys, es ist Low Carb und Atkins freundlich!

Dieses Keto gegrillte Hühnchen & Erdnusssauce ist das perfekte kohlenhydratarme Sommerrezept! Einfach und lecker, es ist auch Low Carb, glutenfrei und Atkins freundlich!

  • Autor: Mellissa Sevigny
  • Ausbeute: 6 Portionen
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Grillen
  • Küche: thailändisch

Zutaten

Für das Huhn:

  • 1 EL Limettensaft
  • 1 EL Fischsauce (ohne Zucker)
  • 1 EL Reisweinessig (zuckerfrei)
  • 1 EL Sojasauce (Weizenfrei) (Kokosnuss-Amino für Paleo)
  • 1 EL Avocadoöl (oder anderes leichtes Öl)
  • 1 TL gehackter frischer Ingwer
  • 1 TL gehackter frischer Knoblauch
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1 TL granulierter Erythritol-Süßstoff (Honig für Paleo)
  • 6 Haut auf Hühnerkeulen (oder andere schneiden, wenn Sie bevorzugen)

Für die Erdnuss-Soße:

  • 1/2 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter (zuckerfrei, ganz natürlich)
  • 1 TL gehackter frischer Ingwer
  • 1 TL gehackter frischer Knoblauch
  • 1 EL gehackter frischer Jalapeño-Pfeffer
  • 1 EL Fischsauce (ohne Zucker)
  • 2 EL Reisweinessig (zuckerfrei)
  • 1 EL Limettensaft
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 2 Esslöffel granulierter Erythrit-Süßstoff (oder nach Geschmack) (Honig für Paleo)

Anleitung

Für das Huhn:

  1. In einer großen Schüssel Limettensaft, Fischsauce, Reisweinessig, Sojasauce, Avocadoöl, Ingwer, Knoblauch, Cayennepfeffer, gemahlenen Koriander und Süßstoff vermischen und verquirlen.
  2. Fügen Sie die Hühnerteile hinzu und rühren Sie, um das Huhn gründlich mit der Marinade zu überziehen.
  3. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens eine Stunde, bis zu 24 Stunden.
  4. Vor dem Kochen 1/2 Stunde aus dem Kühlschrank nehmen und den Grill vorheizen.
  5. Grill das Huhn für 6-8 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze oder bis ein Thermometer in der Mitte eingefügt 165 Grad liest.
  6. Entfernen und mit Erdnusssauce servieren.
  7. Optionale Beilagen sind geschreddert Kohl, gehackte Erdnüsse, gehackte Frühlingszwiebeln und gehackter Koriander.

Für die Erdnuss-Soße:

  1. Kombinieren Sie alle Zutaten der Soße in einem Mixer, einer magischen Kugel oder Küchenmaschine und mischen Sie, bis sie glatt sind.
  2. Schmecken und regulieren Sie die Süße und Salzigkeit vor dem Servieren.

Anmerkungen

Das Huhn kann gebacken oder sautiert werden, anstatt gegrillt zu werden, wenn Sie das bevorzugen. Backen Sie für ungefähr 40 Minuten bei 400 Grad oder braten Sie bei mittlerer Hitze für ungefähr 5 Minuten pro Seite oder bis ein Fleischthermometer 165 Grad in der Mitte liest.

Ungefähre Nährwertangaben, aufgeschlüsselt nach Bestandteilen:

1 marinierter gegrillter Hähnchenschenkel mit Haut auf: 384 Kalorien, 25 g Fett, 0,5 g Netto-Kohlenhydrate, 37 g Protein

2 EL Erdnusssauce: 108 Kalorien, 2,5 g Kohlenhydrate, 4 g Protein

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Hähnchenschenkel und 2 EL Soße
  • Kalorien: 492
  • Fett: 33g
  • Kohlenhydrate: 3g netto
  • Protein: 41 g

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