Tiere essen

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Tiere essen
Jonathan Safran Foer am Barnes & Noble Union Square, um sein Buch zu besprechen Tiere essen
Autor Jonathan Safran Foer
Land Vereinigte Staaten
Sprache Englisch
Genre Sachbücher
Herausgeber Little, Brown und Gesellschaft
Veröffentlichungsdatum
2009
Seiten 352 Seiten (gebundenes Buch)
ISBN 0316069906
LC-Klasse TX392 .F58 2009

Tiere essen ist das dritte Buch des amerikanischen Romanciers Jonathan Safran Foer, das 2009 veröffentlicht wurde. Es entstand in enger Zusammenarbeit mit Farm Forward, einer 501 (c) (3) Nonprofit-Organisation, die innovative Strategien zur Förderung einer gewissenhaften Nahrungsmittelauswahl und zur Verringerung des Leidens von Nutztieren umsetzt und nachhaltige Landwirtschaft voranbringen.[1] EIN New York Times Bestseller, Verkaufsschlager, Spitzenreiter,[2] Tiere essen bietet eine dichte Diskussion darüber, was es bedeutet, Tiere in einer industrialisierten Welt zu essen. Es wurde adaptiert und zu einem gleichnamigen Dokumentarfilm aus dem Jahr 2018 erweitert, der von Christopher Dillon Quinn inszeniert und von Foer und Natalie Portman mitgespielt wurde.[3]

Themen

Foer präsentiert das Buch als eine Möglichkeit für ihn zu entscheiden, ob sein neugeborenes Kind Fleisch essen soll oder nicht. Foers Sohn ist repräsentativ für die Generationen, die in eine Welt der industrialisierten Landwirtschaft eintreten, in der die Entscheidung, Fleisch zu essen, viel mehr Auswirkungen als Geschmack hat. In den meisten Fällen hat das Auflegen von Fleisch auf unsere Teller nicht nur für die beteiligten Tiere, sondern auch für die Umwelt und uns selbst immense Auswirkungen. die Tiere leiden, die Umwelt wird geschädigt und unsere Gesundheit wird in Frage gestellt. Im Wesentlichen kommt Foer zu dem Schluss, dass die Nachteile der Großbetriebe die Vorteile des Geschmacks überwiegen, weshalb er seinen Sohn vegan erziehen möchte.

Im ganzen Buch legt Foer großen Wert auf die Geschichten, die mit Essen kommen. Um die Betonung zu verstärken, tragen sowohl das erste als auch das letzte Kapitel des Buches den Titel "Storytelling". In dem Buch erklärt Foer, dass "Geschichten über Essen Geschichten über uns sind - unsere Geschichte und unsere Werte".[4] und etabliert Storytelling als das übergeordnete Thema des ganzen Buches. Für Foer ist das Geschichtenerzählen eine Möglichkeit, die Komplexität des Lebewesens, das Tiere isst, zu erkennen und damit umzugehen, und wie es mit der Identität zusammenhängt. Die Geschichten auf unseren Tellern sind die Geschichten über unsere Beziehung zur Welt, repräsentiert durch die Menschen, mit denen wir essen, den Prozess, durch den unser Essen den Tisch erreicht, welche Arten von Essen ihren Weg zu unserem Tisch finden, usw. Laut Foer, Die Art und Weise, wie Menschen mit komplexen Phänomenen umgehen und sie verstehen, besteht darin, ihre Vorkommnisse in Geschichten umzuwandeln, was sie bedeuten. In diesem Sinne gibt die vorgeschlagene Tiefe des Phänomens des Fleischessens Foers Konzept des Geschichtenerzählens einen religiösen Unterton.

Wie der Titel vermuten lässt, ist das besondere Phänomen, auf das Foer sich konzentriert, der Fleischkonsum. Er diskutiert, was Fleischessen in der Vergangenheit bedeutet hat und was es heute bedeutet. Dabei stellt er nicht, wie zu erwarten, die Behauptung auf, Fleisch zu essen sei an sich schlecht. Er behauptet vielmehr, dass der Verzehr von Fleisch umständlich sei; zum Beispiel ist es schlecht, wenn es das Leiden von Tieren, Umweltzerstörung und / oder ein Risiko für die menschliche Gesundheit beinhaltet. Heute, nach dem Buch und einer Anzahl seiner zitierten Quellen, hat das Essen von Fleisch mit diesen Problemen überwältigend zu tun, während es in der Vergangenheit nicht so war. Die Schlussfolgerung, die Foer daraus zieht, ist, dass das Essen von Tieren, die aus industriellen Methoden stammen, wie zum Beispiel Massentierhaltung, industrielle Fischerei und dergleichen, schlecht ist.

Foer stellt fest, dass die meisten Leute erkennen, dass es etwas Schlechtes gibt, Tiere zu essen, aber dass die Leute dies gerne vergessen. Ein Teil dessen, was in diesem Prozess vergessen wird, ist laut Foer eine Verbindung zu unserer eigenen Animalität. Wir vernachlässigen die Teile von uns, die uns ihnen ähnlich sind - wie zum Beispiel die Fähigkeit, Schmerz zu empfinden oder davon befreit zu sein -, und wir bestreiten ihre Wichtigkeit in der Konstitution unserer Menschlichkeit. Wie Foer es ausdrückt: "Was wir an Tieren vergessen, fangen wir an, uns selbst zu vergessen."[5] Was dies zur Folge hat, so argumentiert Foer, ist ein ziemlich zweideutiges Schamgefühl - das Gefühl der Scham, das entsteht, wenn die Erinnerung uns daran erinnert, was wir gerne vergessen haben.

Vergesslichkeit, so das Buch, wird durch den Mangel an Transparenz in der Fleischindustrie verstärkt und aufrechterhalten. Bauernhöfe sind in der Regel für die Öffentlichkeit geschlossen, und es ist so schwierig, in einen zu gelangen, in den sich Foer illegal schleicht, um über die Bedingungen der typischen Fabrikfarm zu schreiben. Während seiner Operation beobachtet er die trostlosen Bedingungen, unter denen die Tiere leben, was ihm hilft zu verstehen, warum die Industrie Vertraulichkeit sucht. Er beschreibt diese Erfahrung als einen direkten Kontrast zu den Marketing-Taktiken, die von den Farmen verwendet werden. In einem Versuch, die Bedeutung solcher Marketing-Behauptungen zu erhellen, widmet Foer den Definitionen von Wörtern, die Menschen und Essen verbinden, ein ganzes Kapitel. Darin definiert er einige der Etiketten und Zertifizierungen, die tierischen Produkten zugeordnet sind, was darauf hindeutet, dass viele von ihnen irreführend sind.

Letzten Endes, Tiere essen diskutiert die Ethik von Lebensmitteln. Es legt nahe, dass unsere Essensauswahl direkt die ethischen Werte widerspiegelt, für die wir stehen. Wenn Menschen Fleisch essen, behauptet Foer, implizieren sie, dass es wichtiger ist, ihren Wunsch nach Fleisch zu befriedigen, als Tiere gut leben zu lassen oder überhaupt zu leben. Dies kann ein bewusster oder unbewusster Prozess sein, aber seine Implikationen für Foer sind immer real. Wenn man die Massentierhaltung unterstützt, gibt man die Bedeutung bestimmter moralischer Verhaltensweisen für Tiere und damit auch für den Menschen auf.Zum Beispiel, wenn man die Wichtigkeit des Leidens eines Tieres leugnet, leugnet man die Wichtigkeit der Fähigkeit, an und für sich selbst zu leiden, daher folgt, dass man die Wichtigkeit des Leidens für Menschen leugnet. In einer ähnlichen Logik verbindet Foer unsere Behandlung von Tieren mit unserer Behandlung von Menschen - wir dichotomisieren zwischen denen, die wichtig sind und denen, die das nicht tun. Folglich ist jede Nahrungsauswahl, die ein Individuum trifft, eine ethische, die sich sowohl auf menschliche als auch auf nicht menschliche Tiere auswirkt.

kritischer Empfang

EIN New York Times Bestseller, Verkaufsschlager, Spitzenreiter, Tiere essen hat gemischte Kritiken von Kritikern erhalten. EIN Washington Post Der Artikel beschreibt Foers Buch als einen Schreibstil, der "seine Leser immer in Liebe geteilt hat - ihn oder hasst ihn".[6]

Einige Kritiker loben sowohl die Schlussfolgerungen, die Foer erreicht, als auch, wie er sie erreicht. EIN Los Angeles Zeiten Artikel besagt, dass Tiere essen enthält "die Art von Weisheit, die ... einen Platz am Tisch mit unseren größten Philosophen verdient."[7] In einem Artikel der Huffington Post behauptete Natalie Portman, dass das Buch so mächtig sei, dass sie von einem 20-jährigen Vegetarier zu einem veganen Aktivisten wurde.[8] Laut einem Artikel des New Yorker liegt die Stärke des Buches in seiner Fähigkeit zu diskutieren, warum Menschen ihren Begleittieren so lieb sein können und gleichzeitig völlig gleichgültig gegenüber denen sind, die sie essen.[9]

Andere Kritiker haben das Buch aus verschiedenen Gründen kritisiert. In einem New York Magazin Rezension, ein vegetarischer Kritiker nannte das Buch "zutiefst irritierend", da es sich "auf die sicherste mögliche Nicht-Konklusion einlässt".[10]

Dokumentarfilm

Der preisgekrönte Produzent Christopher Quinn und die Schauspielerin Natalie Portman haben eine dokumentarische Version von Tiere essen.[11] Wie das Buch erforscht der Dokumentarfilm die Realitäten der heutigen Tierzucht, die mit der Komplexität der Lebensmittelethik in Zusammenhang steht. Die Dokumentation hofft, die Reichweite von erweitern Tiere essen"Botschaft, damit mehr Menschen auf das Fleisch, das sie essen, auf neue Weise denken. Der Film wurde am 15. Juni 2018 in ausgewählten Städten eröffnet.[12]

Verweise

  1. ^ "Farm Forward Mission". farmforward.com. Abgerufen 2016-07-28.
  2. ^ "Hardcover-Sachbücher - Bestseller - 6. Dezember 2009 - The New York Times". Abgerufen 2016-07-28.
  3. ^ Kenigsberg, Ben (2018-06-14). "Rückblick: 'Essende Tiere' Skewers Factory Farming". Die New York Times. Abgerufen 2018-06-15.
  4. ^ Safran Foer, Jonathan (2009). Tiere essen. Little, Brown und Gesellschaft. p. 9. ISBN 978-0-316-08664-6.
  5. ^ Safran Foer, Jonathan (2009). Tiere essen. Little, Brown und Gesellschaft. p. 21. ISBN 9780316086646.
  6. ^ Yonan, Joe (2009-11-22). "Jonathan Safran Foers Tierfarm". Die Washington Post. Abgerufen 2010-08-20.
  7. ^ Reynolds, Susan Salter (2009-11-08). "'Tiere essen' von Jonathan Safran Foer". Los Angeles Zeiten. Abgerufen 2010-08-20.
  8. ^ Portman, Natalie (2009-10-27). "Jonathan Safran Foers Esstiere haben mich vegan gemacht". Die Huffington Post. Abgerufen 2010-08-20.
  9. ^ Kolbert, Elizabeth (2009-11-09). "Fleisch deines Fleisches". Der New Yorker. Abgerufen 2010-08-20.
  10. ^ Anderson, Sam (2009-11-01). "'Tiere essen', von Jonathan Safran Foer". New York Magazin. Abgerufen 2014-10-30.
  11. ^ "Rückblick: 'Tierspieße essen". Abgerufen 2018-06-15.
  12. ^ Keegan, Rebecca. "Mit Fressenden Tieren laden Alice Waters, Natalie Portman und Jonathan Safran-Foer Sie ein, sich dem Food Underground anzuschließen". HWD. Abgerufen 2018-06-15.

Externe Links

Wikiquote hat Zitate bezogen auf: Tiere essen
  • New York Magazine Buchbesprechung
  • Die Sunday Times Buchbesprechung
  • Kalte Türkei, Rezension von Ethiker Peter Singer
  • UNC, Duke wählen Buch über Vegetarismus für das Lesen im Sommer
  • Essen Tiere Dokumentarfilm bei IMDB
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  • Die Vorteile von Vegetarismus (1927)
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