12 großartige Gerichte für eine Potluck Party

Es ist die Art von Party, die Gastgeber lieben zu werfen und Gäste lieben es zu besuchen: ein Potluck. Die Gastgeber sind nicht verpflichtet, stundenlang über den Ofen oder das Schneidbrett zu arbeiten, um den ganzen Tag aufwändige Gerichte zuzubereiten, und stellen dann einen formellen Esstisch auf. Und die Gäste haben die Möglichkeit, ihr kulinarisches Know-how zu teilen, indem sie ein Gericht ihrer Wahl (und oft mögen) mitbringen. Aber um sicherzustellen, dass Ihre Potluck-Party reibungslos verläuft (oder zwei gleiche Gerichte), gibt es ein paar Dinge, die Gastgeber und Gäste beachten sollten.

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Als Gastgeber einer Potluck-Party, wenn Sie Gäste einladen und RSVPs nehmen, ist es das Beste, jedem Gast einen Kurs zuzuweisen (und ihn dann dazu zu bringen, Ihnen zu sagen, was genau Sie mitbringen, um Dishpling zu vermeiden) Dinge auf der Speisekarte. Dies gibt Ihnen auch die Möglichkeit, mit Ihrem Gast zu sprechen, um zu sehen, ob er spezielle Servierutensilien oder Ausrüstung benötigt (und das Gleiche gilt für Gäste, wenn sie erwarten, dass sie ein Gericht oder spezielle Servierutensilien benötigen). Niemand möchte in letzter Minute feststellen, dass ein Gast kalte Frühlingsrollen mitgebracht hat und stattdessen eine Lasagne trägt, die geschnitten werden muss und heiß serviert (vor allem wenn Sie im Freien pollucking).

Wie für das perfekte Potluck Gericht? Es ist eine, die im Voraus gemacht werden kann, ist leicht zu transportieren, und ist am besten bei Raumtemperatur serviert, wie deviled Eier oder Sesamnudeln. Wenn ich in meinem eigenen Haus ein Potluck veranstalte, neige ich dazu, anspruchsvollere Hauptgerichte wie Pulled Pork zu übernehmen, während ich die einfach zu machenden (und zu transportierenden) Salate, Aufläufe und Vorspeisen für meine Gäste bereithalte. Und wenn ich ein Gast bin, versuche ich an Speisen zu denken, die nicht alltäglich sind und nur einen Löffel brauchen (wenn das) - wie eine Clafoutis oder eine kalte Suppe kann ich in kleinen Dixie-Tassen oder Schnapsgläsern servieren.

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