Vegetarisches Blätterteig-Törtchen - Koch mit Manali

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 Vegetarisches Blätterteig-Törtchen

Einfache Rezepte, wir alle scheinen sie zu lieben. Und warum nicht? Es macht alles Sinn. Wenn Sie etwas Köstliches mit leicht verfügbaren Zutaten und ohne komplizierte Schritte erstellen können, dann ist dieses Rezept immer ein Gewinner in meinem Buch. Viele meiner Lieblingsrezepte kommen aus Blätterteig. Ist das nicht eine magische Sache ?! Ich bin sicher, dass es ist! Es gibt so viel, was du damit tun kannst. Süß oder herzhaft, alles kommt schnell und einfach zusammen.

Letztes Wochenende hatte ich keine Lust ein aufwändiges indisches Essen zu kochen und so kam wieder Blätterteig zu meiner Rettung. Ich benutzte es, um dieses vegetarische Blätterteigkuchen für unseren Wochenendbrunch zu machen. Mit Gemüse, California Ripe Olives und Parmesankäse gefüllt, hat dieses Törtchen unser Wochenende definitiv geschmackvoller gemacht!

Vegetarisches Blätterteig-Törtchen

Diese vegetarische Torte hat Aubergine, rote Zwiebel, Pfeffer und meine Lieblingskalifornischen reifen Oliven! Sind sie nicht einfach großartig? Ich erinnere mich, dass ich als Kind auf meiner Pizza nach extra Oliven gefragt habe. Sie sind eine meiner Lieblingssachen, weil sie nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Wie gesund magst du fragen? Sie enthalten einfach ungesättigtes Fett, das ist das gute Fett und sie enthalten auch Vitamin E, Eisen, Vitamin A und Ballaststoffe. Sie sind am besten verpackt, um Nährstoffe für den ganzjährigen Genuss zu bewahren. Eine Portion Oliven enthält 0 Gramm Transfett und Oliven sind natürlich ein cholesterolfreies Essen! Und das ist nicht alles, klicken Sie hier, um mehr zu erfahren!

California Black Olives Nutrition Fakten-nocwm

Schau dir diese wunderschöne und farbenfrohe Torte an! So perfekt für den Sommer!

Vegetarisches Tart Blätterteig

Die Aromen in dieser Torte kommen so gut zusammen. Alles, was Sie tun müssen, um das Gemüse zu würfeln und Ihren Blätterteig aufzutauen. Während der Blätterteig aufgetaut wird, die Auberginen so lange kochen, bis sie weich sind. Und das ist es, dann einfach alles auf den Blätterteig kippen, mit schwarzen Oliven belegen und backen. Sie erhalten diese wunderschöne vegetarische Tarte, die im Nu verzehrt wird.

Vegetarisches Blätterteig-Törtchen-Rezept

Während diese Torte all diese erstaunlichen Zutaten hatte, waren schwarze Oliven mein persönlicher Favorit. Ich denke, dass sie dem Geschmack so viel hinzugefügt haben. Und Leute, ich habe gute Neuigkeiten für Sie! Raten Sie, was Sie jetzt eine Chance haben, die California Ripe Oliven Midsummer Mediterranean Giveaway zu gewinnen, wo Sie für eine Chance eintreten können, ein fabelhaftes Preispaket zu gewinnen, um leckere Aromen in dieser Saison und darüber hinaus zu genießen. Super, nicht wahr? Hier eintreten!

Auberginen-Zwiebel-Oliven-Törtchen

Methode

2-3 Teelöffel Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die gewürfelten Auberginen hinzu.

5-6 Minuten kochen, bis die Aubergine weich ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Tauen Sie Ihr gefrorenes Blätterteigblatt auf und rollen Sie es. Lassen Sie von allen Seiten einen Zollrand, stechen Sie den Rest des Blätterteigs mit einer Gabel. Auf diese Weise wird die Mitte beim Backen nicht aufgehen, während die Ränder dies tun. Blätterteig auf ein mit Backpapier oder Silikonmatte ausgelegtes Backblech geben.

Vegetarisches Blätterteig-Tart Rezept-Schritt-1

Die gekochten Auberginen, die roten Zwiebeln und die Paprika in die Mitte geben. Fügen Sie keine Beläge an den Kanten hinzu.

Parmesankäse und California Black Ripe Olives dazugeben. Salz und Pfeffer abschmecken.

Backen Sie bei 400 Grad für 15-20 Minuten oder bis die Torte ist schön goldbraun in der Farbe.

Vegetarisches Blätterteig-Rezept-Schritt-2

Aus dem Ofen nehmen, etwas gehacktes Basilikum darüber streuen und sofort servieren!

Vegetarisches Blätterteig-Törtchen

* Ich habe ein wenig weniger als 1/2 Tasse Käse, aber Sie können die volle 1/2 Tasse oder noch mehr verwenden!

Ich wurde für diese Gelegenheit als Mitglied von Clever Girls ausgewählt und die hier geäußerten Inhalte und Meinungen sind meine eigenen.

Vegetarisches Blätterteig-Törtchen

Dieses vegetarische Blätterteiggebäck mit Gemüse ist leicht zu peitschen und schmeckt hervorragend!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 446 kcal
Autor: Manali
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Zutaten

  • 1 Blätterteigtuch [9x9], aufgetaut und gerollt
  • 1 Aubergine, mittelgroß, um ¾-1 Tasse gewürfelt
  • ½ Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
  • ½ Tasse Pfeffer, gewürfelt [ich verwendete Mischung aus gelb, rot und orange]
  • 2 Esslöffel Oliven [ich verwendete Kalifornien schwarze reife Oliven]
  • ½ Tasse Parmesankäse, geschreddert
  • 2-3 Teelöffel Pflanzenöl
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • frisches Basilikum zum Garnieren

Anleitung

  1. 2-3 Teelöffel Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die gewürfelten Auberginen hinzu.
  2. 5-6 Minuten kochen, bis die Aubergine weich ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  3. Tauen Sie Ihr gefrorenes Blätterteigblatt auf und rollen Sie es. Lassen Sie von allen Seiten einen Zollrand, stechen Sie den Rest des Blätterteigs mit einer Gabel. Auf diese Weise wird die Mitte beim Backen nicht aufgehen, während die Ränder dies tun.
  4. Blätterteig auf ein mit Backpapier oder Silikonmatte ausgelegtes Backblech geben.
  5. Die gekochten Auberginen, die roten Zwiebeln und die Paprika in die Mitte geben. Fügen Sie keine Beläge an den Kanten hinzu.
  6. Parmesankäse und California Black Ripe Olives dazugeben. Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Backen Sie bei 400 Grad für 15-20 Minuten oder bis die Torte ist schön goldbraun in der Farbe.
  8. Aus dem Ofen nehmen, etwas gehacktes Basilikum darüber streuen und sofort servieren!
Nährwertangaben
Vegetarisches Blätterteig-Törtchen
Menge pro Portion
Kalorien 446 Kalorien von Fett 261
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 29g 45%
Gesättigtes Fett 9g 45%
Cholesterin 8mg 3%
Natrium 418mg 17%
Kalium 340 mg 10%
Gesamtkohlenhydrate 36g 12%
Ballaststoffe 4g 16%
Zucker 5g
Protein 10g 20%
Vitamin A 2,8%
Vitamin C 4,8%
Kalzium 16,9%
Eisen 10,7%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Vegetarisches Blätterteig-Törtchen

Vegetarisches Blätterteig-Törtchen Collage-nocwm

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