Huhn Biryani Rezept, wie man Biryani - Yummy Indian Kitchen

Chicken Biryani Rezept wird zusammen mit Schritt für Schritt Details und einem Video-Verfahren geteilt. Dies ist ein spezielles eid-Rezept, das für eid auf der ganzen Welt und auch für verschiedene Feste, Hochzeiten und Anlässe hergestellt werden kann.

Dieses Rezept passt sehr gut zu Zwiebel Raita oder Gurke Raita.

Andere Biryani Rezepte auf dem Blog zu überprüfen sind Hammel-Biryani-Hyderabadi-Stil, Hyderabadi-Huhn-Dum Biryani, Hammel Biryani Rezept Pakki Yakhni, Hyderabadi Huhn Biryani Rezept.

Ich habe ein leckeres Huhn Biryani Rezept mit Dum-Methode geteilt, die sehr einfach ist und am besten schmeckt. Ich möchte, dass meine Blogleser dieses Rezept für das Eid machen und ihren Familienangehörigen dienen.

Huhn Biryani Rezept oder wie man Huhn Biryani zu machen

Biryani kann auf verschiedene Arten hergestellt werden, und dies ist eine der verschiedenen Möglichkeiten, um Hyderabadi zu machen und hoffentlich könnte man mehrere Wege aufzeigen, wie man das Hyderabadi-Rezept mit Huhn und Hammel zubereitet.

Biryani macht in südindischen Regionen wie Tamil Nadu, Kerala ist völlig anders als Hyderabadi Biryani und in Hyderabad verwenden wir normalerweise dum Methode, um die Biryani Rezepte zu machen ...

In diesem Biryani-Rezept habe ich das Hühnchen verwendet, mariniert es mit einigen aromatischen Gewürzen und Kräutern. Der folgende Schritt ist Kochen des Reises und Hinzufügen des marinierten Huhns zu ihm und Geben von dum.

Das Ergebnis des Rezepts ist so gut wie der Stil des Restaurants und was könnte ein besseres Gefühl sein, als zu Hause wie zu Hause zu essen.

Ich habe gewöhnliche aromatische Gewürze verwendet, die in jedem Haushalt verwendet werden, um dieses Huhn Biryani zu machen.

Huhn-Biryani-Hyderabadi-Stil

Diese Methode ist eine Dum Biryani-Methode und ich habe das Huhn für etwa eine Hälfte mariniert, um den Kochprozess zu beschleunigen und trotzdem habe ich die besten Aromen.

Das Rezept kann nicht nur während des Eid, sondern auch für verschiedene andere Gelegenheiten zubereitet werden.

Chicken Biryani ist das meistgesuchte Gericht auf der ganzen Welt und ich dachte, Eid ist die beste Zeit, um dieses Rezept zu teilen.

Huhn-Biryani-Eid-Spezial-Rezept-Ramadan-Rezepte-Hyderabadi-Huhn-Biryani

Ich hoffe, dass dieses wundervolle Hühnchen-Biryani-Rezept von allen geliebt wird und hoffe, Feedback zu erhalten, nachdem ich das Rezept ausprobiert habe.

Hier, in diesem Rezept habe ich Basmati-Reis und Verwendung von Basmati-Reis für Dum Biryani Rezepte ist sehr empfehlenswert, um Restaurant wie Aromen in der Biryani zu bekommen.

Ich habe bereits andere Varianten von Biryani, die oben erwähnt sind, mit Hilfe von Links geteilt und möchte viele weitere Biryani-Sorten aktualisieren, während ich weiter update.

Schauen Sie sich die Rezeptdetails unten und auch die Video-Prozedur für Huhn Biryani Rezept.

Endlich wünsche ich allen EID MUBARAK !!!

Videoprozedur für Huhn Biryani:

Wie man Huhn biryani Rezept, Eid spezielles Rezept macht:

5.0 von 3 Bewertungen

Hühnchen Biryani Rezept Restaurant Stil

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Gesamtzeit

Eine köstliche Hyderabadi Huhn Biryani Rezept mit Dum-Methode, die bei mehreren Gelegenheiten gemacht werden kann.

Autor: Asiya

Rezepttyp: Huhn

Küche: Hyderabadi

Für 4 Personen

Zutaten

Zum Marinieren von Hühnchen:

  • 750 g Hühnchen gereinigt und gut gewaschen
  • Salz - nach Geschmack
  • 1 TL rotes Chilipulver
  • ¼ TL Kurkuma Pulver
  • 1 TL volle Ingwer Knoblauchpaste
  • ½ TL Garam Masala-Pulver (Gewürznelkenpulver, Kardamom, Zimt, schwarzer Pfeffer)
  • ½ TL schwarzer Pfeffer Pulver (Kali Mirch Pulver)
  • ½ Bund Korianderblätter
  • 10-12 Minzblätter
  • 6 grüne Chilischoten vertikal geschlitzt
  • 1 Tasse Röstzwiebeln (5-6 mittelgroße Zwiebeln frittiert)
  • 1 Tasse geschlagener Joghurt
  • ½ TL grünes Kardamompulver
  • 1 EL Zitronensaft extrahiert
  • 1 EL Öl

Um dum zu geben:

  • 600 g Basmatireis
  • Salz - nach Geschmack
  • ganzer Garam Masala (4 kleine Zimtstangen, 4 Gewürznelken, 3 Kardamom, 6-7 schwarze Pfefferkörner)
  • 1 TL Shahi Zeetra / Kümmel
  • 1 TL Öl

Zum Garnieren / Würzen während des Gebens von dum:

  • ½ TL grünes Kardamompulver
  • 2 EL Röstzwiebeln
  • 1 EL Zitronensaft
  • 8-10 Minzblätter
  • 2 EL frisch gehackte Korianderblätter
  • 1 EL Zwiebelöl (Öl bleibt nach dem Frittieren von Zwiebeln übrig)
  • 1 TL Ghee
  • 3-4 Safranfäden, gemischt mit 2 EL Milch

Anleitung

Mariniertes Huhn:

  1. Zuerst in einer Schüssel die Hähnchenstücke hinzufügen, Salz, rotes Chilipulver, Kurkumapulver, Ingwer-Knoblauchpaste, Garam-Masala-Pulver, schwarzen Pfeffer-Maispulver, Korianderblätter, Minzblätter, geschnittene grüne Chilischoten, gebratene Zwiebeln hinzufügen.
  2. Mischen Sie diese ganze Mischung gut.
  3. Fügen Sie geschlagenen Joghurt, grünes Kardamompulver, Zitronenextrakt, Öl hinzu.
  4. Die Marinade gut vermischen, so dass die Masala gut auf jedes Hähnchenstück aufgetragen wird.
  5. Nach dem Mischen marinieren Sie das Huhn für eine halbe Stunde.

Den Reis kochen:

  1. Den Basmati-Reis waschen und den Reis 20-30 Minuten in Wasser einweichen.
  2. Nehmen Sie eine Hand, fügen Sie Wasser hinzu, fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu, fügen Sie ganze garam masala (Zimtstangen, Nelken, Kardamom, schwarze Pfefferkörner) hinzu.
  3. Füge Shahi Zeera hinzu und bringe das Wasser zum Kochen.
  4. Den eingeweichten Reis in das kochende Wasser geben.
  5. Den Reis zu 70% kochen oder ca. 5-7 Minuten kochen lassen.
  6. Schalten Sie die Flamme aus und belasten Sie den Reis.

Dum geben:

  1. Nehmen Sie eine Hand, fügen Sie wenig Öl über die gesamte Basis.
  2. Fügen Sie das marinierte Huhn an der Basis hinzu und verbreiten Sie die Marinade gleichmäßig.
  3. Über den Hähnchen den geriebenen Reis hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
  4. Zum Schluss die Biryani mit grünem Kardamompulver, etwas gebratenen Zwiebeln, Korianderblättern, Minzblättern, Zitronenextrakt, etwas Öl, Ghee, Safran aromatisierter Milch garnieren.
  5. Bedecke die Hände mit einem Deckel.
  6. Lege einen Tawa auf den Herd.
  7. Lege die Hände auf den Tawa.
  8. Dum die biryani auf hoher Flamme für 15 Minuten.
  9. Dum die Biryani auf niedriger Flamme für 30-35 Minuten.
  10. Schalte die Flamme aus.
  11. Biryani ist fertig.
  12. Serviere das Huhn Biryani.
  13. Sehen Sie sich das Video oben an.

Anmerkungen

1.Das Huhn Biryani kann auch mit gewöhnlichem Reis hergestellt werden, aber Biryani schmeckt am besten mit Basmati-Reis.

3.5.3217


 

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